BENVENUTI A ROTARIUS PUB
Rotarius Pub si trova ad Albiano d’Ivrea ed è facilmente raggiungibile dall’omonima uscita del raccordo dell’autostrada A4 – Torino Milano e A5 Torino Aosta.
Albiano d’Ivrea è caratterizzato dal castello vescovile che domina dall’alto l’intero paese. Una visita al piccolo borgo canavesano offre la possibilità di fare piacevoli passeggiate, non solo nella parte più antica, quella del ricetto, ma anche lungo i sentieri della campagna che circonda l’abitato.
ROTARIUS PUB
Rotarius Pub nasce nel 2019 da un progetto di Annalisa Prevosto e Andrea Sesano. Scelgono per la loro attività lo stile e l’atmosfera del pub britannico e, contemporaneamente, si definiscono “Tipica birreria piemontese” optando per l’utilizzo di materie prime locali nella loro proposta culinaria.
Un’azienda familiare dove la gentilezza e la disponibilità di Andrea, e del suo giovane staff, sono molto apprezzate dagli avventori della birreria; mentre la cucina è il regno di Annalisa che si occupa di prepare e soddisfare le richieste gastronomie del Pub.
Risoluti nel portare a compimento il loro ideale di birreria, come un luogo informale e accogliente, organizzano: serate a tema, degustazioni e spettacoli di musica dal vivo.
La cura del dettaglio caratterizza gli ambienti del locale che occupano il piano terra di una tipica casa canavesana dove un tempo erano ospitate le stalle del cascinale. Oggi, dopo la ristrutturazione, si possono ammirare le pietre a vista delle pareti più antiche e il soffitto a volta di mattoni rossi.
BIRRA E CUCINA
Rotarius propone alla spina: tre belghe, un’irlandese e 2 tedesche, a cui si aggiunge un’apprezzabile lista di birre in bottiglia.
E sul solco della tradizione degli Shottish Pub, dove immancabile è un’offerta di whisky, nella “tipica birreria piemontese” obbligatori sono liquori e vini canavesani e piemontesi.
Da sempre a braccetto con i boccali di birra ci sono: spuntini, hamburger e panini. Tutti presenti nel menu della birreria e realizzati con materie prime di qualità, acquistati da produttori e negozi locali. Spazio anche per l’abbinamento “bavarese” con wurstel e crauti, così come il galletto è tra i protagonisti dei piatti a base di carne, accompagnato da barbecue ribs, costate di carne piemontese e milanesi con osso fritte nel burro.
Scottish-style in Canavese
La caratteristica che contraddistingue il Rotarius Pub è lo stile che ricrea l’atmosfera “scozzese”.
Vero protagonista del locale è il bancone, dove trova la sua sede naturale lo spillatore per la “regina” del pub, circondato dagli sgabelli coordinati, alti e rotondi, crea l’ambiente tipico dello Scottish Pub.
Il verde scuro che riveste le pareti, ulteriore caratteristica dello scottish-style, si sposa con il caldo colore del soffitto a volta in mattoni, tipico delle vecchie case contadine canavesane.
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