LA SAGRA DEL BRUT & BRUT

Chi sa che cos’è il Brut? Il Brut è il salume tradizionale di Villareggia un tempo a rischio di estinzione ed ora salvato attraverso la passione ed il lavoro svolto negli ultimi anni dall’Amministrazione comunale in collaborazione con Slow Food, Regione Piemonte ed appassionati operatori del settore.

Durante la sagra vengono proposte passeggiate sul territorio, concorsi fotografici, raduni di vespe e auto d’epoca, il mercato dell’eccellenza territoriale agroalimentare (con Maestri ed Artigiani del Gusto, Artigianato canavesano e mercatino del Vintage), dimostrazione di preparazione del Brut e degustazioni a tema.

Il Brut può essere gustato come antipasto o come merenda, accompagnato da una fetta di pane e da un bicchiere di vino rosso.