A Montalto Dora la 26a Sagra del cavolo verza

Scritto il 15 Novembre 2022

Dal 23 al 27 novembre 2022 a Montalto Dora è in programma la 26° edizione della Sagra del Cavolo Verza, tradizionale manifestazione enogastronomica e fieristica dell’autunno piemontese per chi vuol conoscere l’autenticità della cultura contadina canavesana.

Il Cavolo Verza di Montalto Dora fa parte da molti anni del Paniere dei prodotti tipici, istituito dalla Provincia di Torino nel 2001 ed è alla base di molte ricette che si possono gustare durante la sagra: la Supa ‘d pan e còj, la Bagna caôda, il Capônèt. La Sagra è una vetrina che valorizza le eccellenze del territorio: passato e presente, gastronomia, cultura e folklore locale si alternano in ricchi appuntamenti, regalando a migliaia di visitatori emozioni, atmosfere d’antan e sapori autentici della tradizione contadina.

Grande novità sabato sera 26 novembre. A partire dalle ore 19.00 Via Mazzini si animerà con “La magica via della lanterne”, musica, cibo e folclore per un tuffo nella tradizione del canavese del ‘900. Mentre nel pomeriggio inizierà l’esposizione concorso delle migliori produzioni locali di Cavolo Verza, annata agraria 2022. Durante la giornata apertura straordinaria del Castello di Montalto Dora.

Domenica 27 novembre con la “Grande Fiera” il paese si animerà con gli espositori commerciali, la musica, il folklore e le delizie gastronomiche. Lo stesso giorno, per gli amanti dei cavalli  prenderà vita il 3° Palio dei Comuni, spettacolare gara equestre che vedrà confrontarsi 16 Comuni Canavesani abbinati con la formula del sorteggio impegnati in una gara di attacchi con due manche a tempo, su carrozze sportive trascinate da pariglie di cavalli.

Il programma ufficiale della Sagra si aprirà mercoledì 23 novembre all’Anfiteatro Comunale “Angelo Burbatti” alle 20.00 con la cena “A tavola con le eccellenza del territorio” a cura dell’Associazione Ristoranti della Tradizione Canavesana.

Giovedi 24 e venerdi 25 novembre sempre nell’Anfiteatro “Angelo Burbatti” ci saranno le Serate della Bagna Caôda.

Sabato 26 novembre l’apertura straordinaria del Castello di Montalto Dora, sarà dalle ore 9.30 alle ore 17.00. Alle ore 14.30 inizierà l’esposizione concorso delle migliori produzioni locali di Cavolo Verza. A partire dalle ore 19.00 Via Mazzini si animerà con “La magica via della lanterne”,

Il 27 novembre la “Grande Fiera della Domenica” partirà dalle 7,45, il 3° Palio dei Comuni vedrà la 1a manche ore 10.30 e la 2a manche ore 13.30. Alle 10.00 e alle 14.30 la visita guidata “Un tuffo nella Preistoria”  offrirà la possibilità di tornare indietro di 6500 anni e scoprire come viveva l’uomo durante l’era neolitica.

Il programma della Sagra del Cavolo Verza prevede anche una serie di appuntamenti culturali ed escursioni. Sabato 26 e domenica 27 novembre sono in programma escursioni naturalistiche guidate tra le colline, i vigneti e i laghi di Montalto Dora. Sabato 26 alle 14 ci sarà l’escursione “Alla ricerca del Lago Coniglio e terre ballerine” adatta per famiglie con bambini, della durata di tre ore. È invece più adatta agli adulti “L’antica via del Castello”, una passeggiata di due ore e mezza con salite di lieve difficoltà. Domenica 27 alle 9 si potrà percorrere l’Anello del Montesino, con la salita ai “3 bui”. L’escursione dura tre ore ed è adatta a persone esperte e allenate. Alle 10 inizierà invece l’escursione “Strada delle vigne e Lago Pistono”, della durata di due ore, adatta per famiglie con bambini. Alle 14 è in programma l’itinerario “Lago Nero tra miti e leggende e salita al Monte del Maggio” della durata di tre ore con salite di lieve difficoltà. Per tutte le escursioni si raccomandano scarpe da trekking.

Nel week end della Sagra a Montalto Dora si potrà cenare (sabato 26) o pranzare (domenica 27) nel Ristorante Centrale della Sagra. Sarà l’occasione per gustare gli agnolotti al Cavolo Verza, la polenta della festa e altri piatti della tradizione contadina. L’Associazione dei coltivatori del cavolo verza proporrà specialità a base di cavolo (solo su asporto). Il Ristoro dell’Oratorio aperto sia a cena di sabato che a pranzo offrirà le specialità tradizionali piemontesi e altre gustose novità. E poi “Street Food di alta qualità” a cura dei Ristoranti della Tradizione Canavesana. Infine saranno presenti in Fiera le Proloco del territorio con i loro prodotti tipici.

I camperisti avranno a disposizione un’area parcheggio non attrezzata su erba, in via Ferruccio Martinis (€ 5 al giorno). Durante la Sagra sarà attivo il punto di informazione turistica nella Lea degli Alpini in via Marconi

Seguici

Visit Canavese è un progetto di proprietà di

Seguici sui social

Visit Canavese è un progetto di proprietà di

2022 © CanaveseLab3.0 di Scagnolari Sonia - P.IVA IT11971220014 - Tutti i diritti riservati

Condividi con un amico
Ti invio questo link perchè penso possa interessarti.

A Montalto Dora la 26a Sagra del cavolo verza, https://visitcanavese.it/a-montalto-dora-la-26a-sagra-del-cavolo-verza/