Sabato 7, 14, 21 e 28 maggio 2022 il Club Amici Valchiusella organizza come da tradizione l’iniziativa “El sabat d’le erbe. Alla riscoperta delle erbe” una serie di passeggiate guidate alla riscoperta delle erbe per recuperare una delle più antiche tradizioni della Valchiusella, l’uso delle erbe montane nell’arte culinaria e nella medicina alternativa. 

Si effettueranno facili escursioni nei verdi prati della Valchiusella con le persone locali che ancora oggi hanno le tramandate conoscenze per insegnare, con la loro viva voce, la distinzione e l’uso delle erbe primaverili.
Alla sera, nelle caratteristiche trattorie e ristoranti locali, si gusterà un menu tipico a base d’erbe che sicuramente farà apprezzare la ruralità della Valchiusella, un aspetto importante di turismo alternativo di qualità.

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