Domenica 26 settembre 2021 a Ciriè torna “
Formangiando”,
la mostra mercato di formaggi e specialità affini, alla sua quarta edizione.
In via Vittorio Emanuele II, dal mattino e fino alle 19.30, tanti produttori di formaggio e di prodotti di qualità – come miele marmellate, salumi, zafferano e altre golosità – provenienti soprattutto dal territorio: un modo per ricordare ed esaltare le eccellenze culinarie del Canavese e delle vicine Valli di Lanzo, sempre più conosciute e sempre più ricercate anche dagli appassionati di turismo enogastronomico.
Nel pomeriggio i più piccoli avranno modo di scoprire come
“nasce il formaggio” grazie alle dimostrazioni di caseificazione organizzate dalla Cascina Rapelli – nota azienda produttrice ciriacese – che organizzerà dei veri e propri momenti educativi, mostrando “dal vivo” come si fa il formaggio, secondo le tradizioni locali.
