I 5 sensi incontrano il vino 2020

Un percorso di avvicinamento alla degustazione del vino nel mese di Ottobre: 5 appuntamenti serali tra teoria e pratica.

Tatto, vista, olfatto, gusto e udito saranno coinvolti in un’esplorazione sensoriale e una guida esperta accompagnerà i partecipanti nel mondo di Bacco alla scoperta della degustazione del vino con i cinque sensi.

PROGRAMMA

Giovedì 1 ottobre – TATTO
• Nella prima serata ci sarà la presentazione degli appuntamenti successivi e il tema trattato interesserà le “bollicine”. Il focus sarà sulla differenza tra Metodo Martinotti e Metodo Classico, a seguire la degustazione guidata.

Mercoledì 7 ottobre – VISTA
• La seconda serata sarà dedicata alle tecniche di servizio: quale bicchiere utilizzare e a quale temperatura servire le varie tipologie di vino. Seguirà la degustazione guidata con 5 vini diversi per capire la scala cromatica dei colori del vino.

Mercoledì 14 ottobre – OLFATTO
• La terza serata sarà dedicata a riconoscere le sfumature dei profumi e la differenza aromatica del vino. Seguirà la degustazione guidata di due tipologie di vini aromatici.

Mercoledì 21 ottobre – GUSTO
• La quarta serata sarà dedicata al “terroir” e alla tradizione: la qualità di un vino. Seguirà la degustazione guidata di un vino invecchiato.

Mercoledì 28 ottobre – UDITO
• La quinta serata sarà dedicata alle tecniche di abbinamento tra il vino e il cibo. Seguirà la degustazione guidata e mirata all’abbinamento.

COSTI

Quota a singolo partecipante:    Euro 150,00

Comprende:

• Le docenze di un sommelier e di un enologo
• Le degustazioni
• La dispensa con le nozioni dedicate agli argomenti trattati
• Si terrà in una sala attrezzata per le degustazioni

INFO E PRENOTAZIONI
Tel/ WHATSAPP     +39 329 8276826
MAIL                         info@canaveselab.com

Chiusura iscrizioni:                     15/09/2020

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