Da sabato 5 a sabato 12 agosto 2023 torna a Vauda di Rocca Canavese la Sagra della pesca ripiena con un ricco programma di eventi, degustazioni, concerti, balli, musica dal vivo e spettacoli di cabaret.
La protagonista principale è la regina delle delicatezze, la pesca ripiena, riproposta come la tradizione insegna, rigorosamente preparata secondo l’antica ricetta della nonna e cucinata nel forno a legna.
Molti gli spettacoli in programma: apre la manifestazione l’Orchestra Federica Cocco segue ancora musica dal vivo, ballo e divertimento a 360 gradi con grandi Orchestre: I Rodigini, Matteo Bensi, Franco Bagutti Band… attesissima l’unica data del mese di Agosto, in provincia di Torino, di Omar Codazzi.
Dopo lo strepitoso successo delle passate edizioni ritornano il Summer Party ENERgetIKA e Special guest Gigi L’Altro. Immancabile il duo cabarettistico Marco & Mauro con la proposta teatrale “Tüt a post” e gradito ritorno dei TRELILU.

Domenica 6 agosto ritorna il 9° Raduno/esposizione auto storiche e novità dell’anno 1° Giro CicloTuristico
in ebike. La domenica di festa sarà rallegrata dalle voci della corale EL CANFIN.

Nello stand gastronomico della Sagra della pesca ripiena, durante tutta la manifestazione, sono servite
esclusivamente specialità piemontesi; ogni piatto proposto è frutto di uno studio delle vecchie ricette
canavesane, un tempo preparate dalle nonne utilizzando i prodotti del territorio. Uno degli obiettivi della
sagra è far riscoprire gli antichi sapori della cucina locale con piatti semplici ma gustosissimi.

Un viaggio fra tradizioni popolari di festa ed enogastronomiche. Momenti di festa dove ognuno diventa protagonista della realtà della vita rurale, scoprendo le leggende che da sempre l’accompagnano. Vere eccellenze, quelle offerte dal territorio, ingredienti di una cucina che sa essere sobria e robusta ma anche nobile e delicata.

Le pesche ripiene di amaretti e cioccolato restano le regine della manifestazione: tipico dolce al
cucchiaio che riempiva di gioia grandi e piccini nelle giornate di festa. La ricetta è quella tradizionale
canavesana, il segreto del sapore: la cottura negli antichi forni a legna, fino a qualche tempo fa utilizzati
dalle massaie per la cottura del pane. Le degustazioni prevedono acciughe al verde, tomini freschi al verde, peperoni di Carmagnola cotti al forno conditi con olio e timo, salame di turgia, agnolotti piemontesi, carni alla brace, salsiccia artigianale e per finire la toma di Lanzo. Anche la scelta dei vini è rigorosamente piemontese Barbera, Bonarda, Arneis.

 

• ore 19.30 Apertura stand gastronomico
• ore 19.30 intrattenimento con i Musicanti di Ceres
• ore 21.30 Grandiosa apertura con l’Orchestra FEDERICA COCCO

• ore 9:30 ritrovo 1° Giro CicloTuristico in ebike info 340 8252104 possibilità di noleggio ebike
• ore 10:00 partenza pedalata ebike non competitiva su percorso sterrato nelle campagne rocchesi
• ore 11:00 Esposizione trattori d’epoca
• ore 11:00 9° Raduno/esposizione auto storiche info 366.305.53.30
• ore 11:30 partenza corteo auto storiche per giro turistico Benne/Corio/Rocca/Vauda di Rocca
• ore 12.00 Folklore e musica con EL CANFIN
• ore 12.30 Pranzo di San Luigi – per motivi organizzativi è gradita la prenotazione
• ore 15:00 partenza pedalata ebike non competitiva su percorso sterrato nelle campagne rocchesi
• ore 17.00 Santa Messa
• ore 19.30 Apertura stand gastronomico
• ore 21.30 Grande spettacolo con I TRELILU – ingresso libero

• ore 10:30 Santa Messa
• ore 19.30 intrattenimento con i Musicanti di Ceres – Apertura stand gastronomico
• ore 21.30 dopo il successo delle passate edizioni torna la FRANCO BAGUTTI BAND – ingresso libero

• ore 19.30 Grande abbuffata di carne alla brace
• ore 21.30 ….tradizionale appuntamento con la musica de I RODIGINI – ingresso libero

• ore 19.30 Apertura stand gastronomico
• ore 21.30 …a grande richiesta, ritorna OMAR Codazzi – ingresso libero

• ore 19.30 intrattenimento con i Musicanti di Ceres – Apertura stand gastronomico
• ore 21.30 Serata danzante con l’Orchestra MATTEO BENSI ingresso libero

• ore 19.30 Apertura stand gastronomico
• ore 21.30 Serata di Cabaret Marco & Mauro presentano “Tüt a post” – ingresso libero

• ore 19.30 Apertura stand gastronomico
• ore 21.30 La Notte ENERgetIKA – Summer party Special guest GIGI L’ALTRO – ingresso  libero