LA SAGRA DEL PORCINO
Terza settimana di settembre – Quassolo
La Sagra del Porcino è l’occasione per serate enogastronomiche all’insegna dei funghi porcini, per apprezzarne le tante versioni: fresco e crudo, trasformato in salsa per deliziosi voul au vent, nella tipica zuppa di funghi, con i ravioli, impanati o trifolati, … Il tutto accompagnato dai vini del territorio come il Rosso Canavese
Tutte le sere musica dal vivo e alla domenica mercatino a km 0, mostre e visite alle attrazioni di Quassolo: il vecchio caseificio “Casun”, il mulino-falegnameria “Mulin”, le antiche cantine,…
