“Siamo ciò che mangiamo”
Per questo all’Osteria La Sosta vengono utilizzate solo carni nostrane, esclusivamente olio d’oliva prodotto in Italia per le fritture, i vini serviti in tavola sono di produttori di cui si conoscono le aziende e le tecniche utilizzate.
Accanto ai locali dell’Osteria si trova “La Bottega del Viandante” dove si possono trovare i prodotti del territorio utilizzati nella preparazione delle vivande.